Ceviche
Ingredientes: 5 uds. Pomelo 100 g. Corvina/Lenguado/Lubina 15 g. Sal 7 g. Pimienta negra molida Herramientas: Bol Tabla Cuchillo...
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guacamole
Ingredientes: 3 uds Aguacate 2 uds. Cebolleta 5g. Cilantro 1 ud. Pepino 1 ud. Lima 10 g. Sal 5 g. Pimienta negra molida (ó a gusto) 15...
Verduras cocidas a la inglesa con salsa velouté
(Receta para 5 pax) Ingredientes: Verduras a la inglesa: 75 g. Coliflor Romanesco 75 g. Brócoli 75 g. Tirabeque 100 g. Fondo de verduras:...
Kimchi
El kimchi (hangul: 김치, pronunciación: [kimtɕʰi]?) es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes...
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