La extensa familia de las coles - col, coliflor, coles de Bruselas, brócoli, lombarda, col china, colinabo… - es originaria de Europa....

En mayo llegan los primeros calabacines que no provienen de invernadero. Contienen mucha agua, al igual que los rábanos, y son ricos en...

Aunque en brócoli o brécol pertenece a la familia de las coles y repollos, su sabor es mucho más suave. Contiene grandes cantidades de...

El ajo (allium sativum), originario de Asia Central, es una planta liliácea. Aunque se ha utilizado desde el Antiguo Egipto por sus...

Hace poco más de 30 años que se trajo el aguacate de Centroamérica y hoy en día se planta en el sur del Estado español y en las islas...