El pomelo es un fruto de la familia de los cítricos originario del sudeste asiático, pero su cultivo se ha ido extendiendo a países como...

El Romanescu (Brassica oleracea del grupo Botrytis) pertenece a la familia de las coles, es un híbrido entre la coliflor y el brócoli,...

La lima es una fruta exótica y fuertemente aromática perteneciente a la familia de los cítricos. Es el fruto del limero (Citrus...

La naranja es muy conocida por su gran contenido de Vitamina C, pero, a demás de la vitamina C, tiene muchas más propiedades beneficiosas...

La extensa familia de las coles - col, coliflor, coles de Bruselas, brócoli, lombarda, col china, colinabo… - es originaria de Europa....

Pasos para la limpieza: Desaletar: retirar las aletas a un pescado con la ayuda de unas tijeras. Desescamar: retirar las escamas de un...

El kimchi (hangul: 김치, pronunciación: [kimtɕʰi]?) es una preparación fermentada de origen coreano confeccionada a base de diferentes...

En mayo llegan los primeros calabacines que no provienen de invernadero. Contienen mucha agua, al igual que los rábanos, y son ricos en...

Aunque en brócoli o brécol pertenece a la familia de las coles y repollos, su sabor es mucho más suave. Contiene grandes cantidades de...

El ajo (allium sativum), originario de Asia Central, es una planta liliácea. Aunque se ha utilizado desde el Antiguo Egipto por sus...

Hace poco más de 30 años que se trajo el aguacate de Centroamérica y hoy en día se planta en el sur del Estado español y en las islas...